Capime's Voyage

大屋窯SALEでの出張喫茶室が終え、数日が経ちました。
少しずつ日常を取り戻しているという空気になってきました。

喫茶室にお越し頂きましたみなさま、心よりお礼申し上げます。



次回は１０月です。キモチはもうすぐそこ。

写真：日日是好日さん

2012月05日26日(土) 13:00-16:00　席わずか
2012月05日27日(日) 13:00-16:00
@望雲（福岡/中央区渡辺通）予約受付中
2012月05日26日(土) 17:00-19:00
@望雲（福岡/中央区渡辺通）予約不要

もうすぐゴールデンウィーク。
４日間の大屋窯SALEでの出張喫茶室ももうすぐです。
出張喫茶室の準備および開催のため少しの間、
CAPIME coffee web shopを　おやすみ致します。


４月２９日(sun)〜５月６日(sun)まで
CAPIME coffee web shopをお休みさせていただきます。

通常通りweb shopよりお買い物は可能ですが、商品の発送およびお返事、お問い合わせのご連絡等ができかねます。各々、最短５月７日以降の対応となります。ご迷惑をおかけ致します。どうかご了承くださいませ。

再入荷↓
COFFEE MILL G1 PEUGEOT
koi no sato
真鍮コースター

この春もやります。大屋窯SALE、5月1日、2日、3日、4日、5日、6日の６日間。
そのうちのCAPIME coffeeも出張喫茶室は3日、4日、5日、6日と４日間、いざ開店です。


大屋窯SALE　-ooyagama SALE-
2012.05.01 - 05.06
10:00 - 17:00
陶器・磁器・ジュエリーのSALE
Luckyくじアリ

場所：大屋窯
〒758‐0061 山口県萩市椿905 [map]
tel 0838-22-7141
fax 0838-22-9739

【会期中イベント】

CAPIME coffee 喫茶室
2011.05.03 - 05.06
10:00 - 17:00
珈琲セット（飲食）,　珈琲豆・珈琲のお供・珈琲道具等　展示販売あり（各々数量限定）


この度もCAPIME coffeeは出張喫茶室を陶芸家；濱中史朗氏のお部屋空間にて開店致します。毎回どこか表情が変わる史朗氏のお部屋。珈琲の香りとともに酔い愉しみましょう。
会うべく器と会いに。是非　お出かけくださいませ。
みなさまのお越しを心よりお待ちいたしております。


CAPIME blend & Oto to katachi blend再入荷↓
COFFEE MILL G1 PEUGEOT
koi no sato

先日　広島での珈琲教室もおかげさまで楽しく無事終了致しました。
教室にご参加くださいましたみなさま。喫茶室にお越し下さいましたみなさま。
心より御礼申し上げます。

「この味好きかも」という珈琲に巡り巡り、会う。

それが美味しい珈琲。

自分で淹れた珈琲がそうなる。

それは尚美味しい珈琲。

続いて桜の時がきた。

頭の上、目の前　いっぱいの桜。

青空と桜色。

舞い散る花びら。

いろんな記憶が蘇り、また　これから　がはじまる。

梅の次は桜

珈琲野点の準備は万端
後は桜の開花を待つのみ
春はこれだから楽しい


2012月04日07日(土) 13:00-16:00 No 89（広島/広島市八丁堀）あと少し・予約受付中
2012月04日07日(土) 17:00-19:00 No 89（広島/広島市八丁堀）予約不要
CAPIME blend & Oto to katachi blend再入荷→Coffee beans

CAPIME's Coffee School＋出張喫茶CAPIME珈琲 in 広島です。
是非、お出かけくださいませ。

2012.04.07 (sat)
[ CAPIME's Coffee School＋出張喫茶CAPIME珈琲 ] ＠No 89

CAPIME's Coffee School 13：00〜16：00 （要予約)
出張喫茶CAPIME珈琲 　17：00〜19：00（L.O）（予約不要）

CAPIME's Coffee School
自宅で美味しい珈琲時間を楽しむ方法。珈琲にまつわることや道具のおはなし。音楽のある珈琲空間のおはなし。実験的ドリップ実践。五感を満足させるちょっと変わったゆったり教室。教室の最後には、珈琲時間あり。CAPIME coffeeからお土産あり。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
time : 13:00 - 16:00
school price : 3,500yen
place : No 8 9 　広島市中区八丁堀12-8　ワイデイビル 2F [map]
＜予約方法＞
予約受付中
No89もしくはCAPIME coffeeへお電話orメールにて（お名前・ご連絡先等）
□No8 9
TEL 082-962-0920　
Mail info@01-office.com
No 8と9 HP→●●●
□CAPIME coffee
TEL 0836-39-3446
Mail info@capime-coffee.com

※当日、珈琲抽出道具はカピン珈琲がご用意致しますので、手ぶらでお越し下さい。
何か御質問、ご不明な点等ございましたら、CAPIME coffeeまでお気軽にご連絡下さいませ。
＊No 89さんでは珈琲豆に珈琲ツール等の予約販売を行っております。詳しくは以下の出張喫茶室の詳細にてご確認ください。

出張喫茶CAPIME珈琲　　17：00〜19：00（L.O）（予約不要）
珈琲教室終了後には同じ空間 No8 9さんにて出張喫茶CAPIME珈琲をオープン。
夕方にちょっとひと息、珈琲時間を楽しみに来られませんか。
CAPIME coffeeが扱う珈琲豆はもちろん、珈琲ツールの展示販売に珈琲のお供[ koi no sato ]、珈琲ツール等の展示販売あり。 すべて数量に限りがありますので、確実の方はご予約されることをおすすめします。 予約販売の商品は下記のとおりです。
ご予約注文受付中

1. CAPIME blend 100g (豆or挽き) ￥500
良質なブラジル豆をメインに配合。
とても香味豊かでコクがあり、ショコラのようなビター感、 そして何より甘味が特徴。
珈琲ツウの方はもちろん、珈琲が苦手な方も虜になる珈琲。

2. french MANDHELING 100g　(豆or挽き)　￥500
苦みと甘味のバランスがとてもよく芳醇な深いコクが特徴。
ストレートでも美味。ミルクとの相性も良いのでカフェ・オレにて飲まれてみても美味。

3. oto to katachi blend 100g　(豆or挽き)　￥600
ティピカ種コロンビアをベースに配合。
香味豊かで、コロンビアならではのふくよかな甘みとしっかりとしたボディが特徴。

4. [ k o i n o s a t o ] ￥1,100/1箱（9個入）packege produced by CAPIME coffee
CAPIME coffeeプロデュースのパッケージによりもうひとつ[ k o i n o s a t o ]が誕生。
津和野にある老舗和菓子処「三松堂」の古くから伝わる伝統羊羹。備中の赤小豆と最上の砂糖に寒天を使った羊羹の一種ですが、練り羊羹とは製法が異なる為、食感が全く違うお菓子に仕上がっています。赤小豆の風味を大切にあっさりとした甘味の仕上がりと噛むとさくっとした歯ざわり・・・そのまま舌の上でころがしているとゆっくり溶けてゆくのが楽しめる上品な和菓子。ちょっとした手土産に。珈琲のお供におすすめです。
豆・・・岡山県備中産赤小豆
寒天・・・岐阜県山岡町産の細寒天

5. 龍鈴/津和野・三松堂　￥5,000/１房
津和野にある老舗和菓子処「三松堂」が厳選した材料を使って贅沢に作り出した新しいお菓子。豆の皮をひとつひとつ手で剥くことからはじまり、すべての行程を手作業で丁寧に仕上げています。豊かな豆の風味と和菓子本来の甘さをお楽しみいただける一品です。
豆・・・岡山県備中産赤小豆
寒天・・・岐阜県山岡町産の細寒天
砂糖・・・香川県産和三盆


その他、CAPIME coffee の珈琲ツールにCAPIME coffee web shopの取り扱い商品もご予約可能です。珈琲ツールの詳細はCAPIME coffeeのHPにてご覧くださいませ。ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。ご予約の場合はお名前、お電話番号、商品名、数量等をメールにてお知らせください。 ご予約・お問い合わせはCAPIMEcoffeeまでよろしくお願いいたします。 ご予約頂きました商品のお渡しとお支払いは当日2012.04.07(sat)の出張喫茶時となります。
予約販売の受付締切は2012.03.29（thu）です。　
当日、みなさまのお越しを珈琲とともにお待ちしております。


2012月04日07日(土) 13:00-16:00 No 89（広島/広島市八丁堀）予約受付中
2012月04日07日(土) 17:00-19:00 No 89（広島/広島市八丁堀）予約不要
Drip coffee pot-CAPIME model-　再入荷→Coffee Tool

お待たせしております。

1950年生まれ
COFFEE MILL -G1 PEUGEOT-

ひとつひとつ磨きをかけ
少しずつ再生に向かっております。
珈琲豆がりがり待ちのみなさま
あともう少しです。


COFFEE MILL -G1 PEUGEOT- は1950年に作られたものゆえ、長年の経年変化もあり入荷時はとても使る状態ではありません。そのためCAPIME coffeeにて　お客様のお手元に届きましたら、すぐにお使い頂ける状態にまで再生作業を行っています。「お手入れ（刃、錆などの洗浄）・加工・ミル稼動（珈琲豆約１ヶ月半がりがり）」の作業に約３ヶ月ほどかかります。

2012月04日07日(土) 13:00-16:00 No 89（広島/広島市八丁堀）予約受付中
2012月04日07日(土) 17:00-19:00 No 89（広島/広島市八丁堀）予約不要

朝ごはん　は　木のプレスプレート
軽くて丈夫

朝日が差し込んで　ゆっくり時間をかけて
食べたくなる
美味しくなる

デンマークでみつけたプレート。

デンマークでみつけた日用品たち。
もう少しでまた入荷します。お楽しみに。

あたりまえのように一日が過ぎて
あたりまえのように季節が切り替わる
あたりまえのようにそう体も感じている



「この次は春ね」　
と　今日も変わらず珈琲を飲んでいます。


2012月04日07日(土) 13:00-16:00 No 89（広島/広島市八丁堀）もうすぐ予約受付開始
2012月04日07日(土) 17:00-19:00 No 89（広島/広島市八丁堀）予約不要